Na Fakulteti za turizem Univerze v Mariboru so v marcu gostili Erasmus Blended Intensive Programme (BIP) teden, ki se je odvijal v Brežicah.

Program, ki je združil partnerje iz Finske (Lapland University of Applied Sciences), Slovenije (Fakulteta za turizem UM), Španije (Autonomous University of Barcelona) in letos prvič tudi Srbije (Singidunum University), je bil že tretja izvedba tovrstnega sodelovanja – po dveh uspešnih izvedbah na Finskem.

Letošnji program z naslovom “Tasting Trails: Intensive Program on Cultural Heritage, Food & Wine Tourism Design” je potekal v dveh delih – od februarja do marca je nekaj več kot 30 udeležencev vsak torek in četrtek spremljalo spletna predavanja, med 17. in 21. marcem pa so se še v živo srečali v Brežicah, kjer so pet dni intenzivno raziskovali kulturno dediščino, gastronomijo in trajnostne pristope v turizmu.

Prvi dan je bil namenjen spoznavanju destinacije. Študenti so si ogledali zgodovinsko središče Brežic, obiskali Posavski muzej in Vodovodni stolp ter skozi voden ogled spoznali ključne točke, ki soustvarjajo identiteto mesta. Naslednji dan so prisluhnili predavanjem o prihodnosti turizma in vlogi tehnologije pri izboljšanju doživetij obiskovalcev, nato pa obiskali Reset Brewery, kjer so na primeru lokalnega podjetja raziskovali povezavo med tradicijo, inovacijami in turizmom.

V sredo je sledil celodnevni izlet v Podčetrtek, kjer so obiskali TIC Piki, tamkajšnji samostan in čokoladnico ter za konec uživali v kulinaričnem doživetju pri Amonu. Vse te izkušnje so jim ponudile vpogled v to, kako se lokalna dediščina in gastronomija prepletata s sodobnimi turističnimi trendi.

Po treh dneh raziskovanja je sledil osrednji izziv – oblikovati enodnevni turistični program za Brežice v letu 2035. Študenti so bili razdeljeni v šest mednarodnih skupin, pri čemer je vsaka oblikovala program za eno od treh ciljnih skupin: mlade med 18 in 30 let, družine z otroki od 5 do 15 let in za starejše obiskovalce nad 60 let.

Vsak par skupin je pripravil program za isto ciljno skupino, nato so se ekipe pomerile v predstavitvah. Zmagovalne skupine so se uvrstile v finale, kjer so morale v petih minutah predstaviti in utemeljiti, zakaj je prav njihov program najboljši. Ocenjevali so profesorji in študenti – polovico glasov so prispevali mentorji, drugo polovico pa udeleženci sami.

Teden se je zaključil s predstavitvijo projektov, podelitvijo certifikatov in sproščenim druženjem, kjer so udeleženci izmenjali vtise in izkušnje. BIP je tudi tokrat dokazal, da je odlična priložnost za razvoj inovativnih turističnih rešitev, hkrati pa krepi mednarodno sodelovanje in odpira vrata novim priložnostim.

Naslednje leto bo dogodek znova potekal v Brežicah, dolgoročno pa obstaja možnost, da bo leta 2027 gostitelj Beograd, kjer bo v tistem času potekala svetovna razstava Expo. Brežice so se znova izkazale kot destinacija, ki s svojo bogato kulturno in gastronomsko dediščino ponuja številne priložnosti za razvoj trajnostnega in inovativnega turizma.